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이와테 일보 '쌀에 매달려~이와테 도전'

이와테현이 개발한 신품종 「은하의 시즈쿠」가 올 가을, 브랜드 미 경쟁에 참가한다. 쌀 만들기의 장래를 전망할 수 없는 가운데, 7월 31일부터 5회의 연재로, 생산자의 생존 전략과 과제를 쫓았다.

2018년 산미로부터의 감반 폐지, 예상되는 환태평양 연계 협정(TPP)의 발효 등, 쌀 만들기는 나라의 정책 전환에 농후하다. 수요는 전국에서 매년 약 8만t 줄어들며 앞으로 추가 감소는 불가피하다. 또한 주식 식용 쌀의 과잉 생산으로 인한 미가 하락도 우려된다. 농가의 불안은 크고 쌀의 화제는 어두워지기 쉽다. 그래서 굳이 "장래에 대한 도전으로 밝고 긍정적인 것으로 만들고 싶다"고 연재를 통괄한 간다 유키 보도부장은 말한다.

「은하의 시즈쿠」는 현산 최초의 브랜드 쌀로서 큰 기대를 모은다. 그러나 시장에는 특A가 높은 식미 평가를 받은 쌀과 브랜드 쌀이 넘쳐 산지간 경쟁의 길은 험하다. 향후 판매 전략이 큰 열쇠를 잡는다.

「은하의 물방울」의 재배에 향하지 않는 지역에서도, 현내에는 특징적인 품종을 소량 생산해, 쌀의 새로운 가능성을 체감하고 있는 농가가 있다. 산으로부터의 물이 풍부한 나카야마간지의 계단식 논에서 생산된 쌀의 맛이 평판을 불러, 도쿄의 백화점에서는 2킬로세금 포함 1296엔으로 판매된다. 현내 각지의 생산자는, 재배 환경이나 경영 규모에 따라 다양한 타개책을 그린다.

취재에 해당한 보도부의 시미즈 미호 기자는 현내 각지에 발길을 옮겨, 농가의 이야기를 직접 듣도록 유의했다. "쌀 만들기에는 많은 과제가 있어 안쪽이 깊다. 공부하면서 취재였다"고 되돌아 본다.

이번이 연재 제2부. 쌀 만들기의 계절을 쫓아, 제1부는 모심기의 시기에 해당하는 5월에 시작되었다. 수확을 맞이하는 9월에 제3부가 시작된다. 그 후에는, 현외에의 판매 전략 등도 다루고 싶다고 한다. (유)