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3. 스스로를 파는 생산자들의 투쟁에 대한 조명

이와테 히비치 “농업 판매에 도전: 난부 이치로 생산 10년”

　난부이치로는 망고처럼 달콤한 호박으로 학의 목처럼 길쭉한 모양을 하고 있습니다 이와테현 이치노세키시 혼지 지역에서 생산을 시작한 지 10년이 지났습니다

호네데라촌 장원 호박 연구회 회장 사토 히로유키는 직접 구매하는 기업이나 단체와 거래를 하면서 탈출구를 찾는다 수요에 맞는 생산 시스템 덕분에 매출이 탄탄하다 1월 8일부터 3부작 시리즈로 매출 증대를 위해 노력하는 제작자들의 노력을 전해드렸습니다

　판매가 순조롭게 진행되고 있을 때 호텔로부터 '큰 것은 필요하지 않습니다'라는 예상치 못한 메시지를 받았습니다 그 이유는 난부 이치로의 모양을 활용하여 과일을 통째로 사용하는 그라탕을 만들기 위해서입니다 크기, 당도, 외형 등 엄격한 기준을 갖고 있던 사토 회장은 놀랐지만, 셰프의 창의력에 감탄하며 작은 과일과 채소도 배송에 동의했다

　이번 기회에 필요한 물품을 필요한 수량만큼 배송할 수 있는 시스템을 구축했습니다 그는 자신을 인터뷰한 뉴스 부서의 스가와라 치카히로 기자에게 "타겟 청중의 범위를 좁혀 부지런하고 인내심 있게 일하는 것이 중요하다"고 말했다 난부 이치로를 판매하는 도쿄 기업의 요청에 따라 일반 종자 상점에서는 구입할 수 없는 다양한 종류의 무도 생산합니다

스가와라 기자는 자신이 농업 분야에서 아웃사이더였다고 밝혔습니다 잘 몰랐기 때문에 '농민이나 연구소에서 좋은 농작물을 생산하더라도 이를 팔기 위한 노력을 하고 있는 걸까'라는 의문이 들었다

　그는 시리즈에서 ``직접 제품을 판매하는 생산자의 자립에 초점을 맞췄다''고 말한다 농부 지인으로부터 판로 확대에 대한 조언을 구했던 경험을 떠올리며 '아마도 정보를 찾는 사람들이 있을 것''이라며 인터뷰를 시작했다

　호네데라촌 장원 호박 연구회에서는 남부 이치로의 가공품 판매에도 주력하고 있습니다 페이스트 예약량이 800kg에 도달해 올해 9월까지 배송된다 회사는 과일과 채소로 판매될 예정이었던 농산물도 사용할 것이라고 밝혔습니다 스가와라 기자는 이치노세키시와 리쿠젠타카타시에서 가공제품을 생산하는 기업까지 취재 범위를 넓힐 예정이다 (바다)