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2008년 2월 5일들판의 흙으로부터 식탁 위의 안전
Joyo "식품 안전 이바라키 2008"
지난해 한국 각지에서 일련의 식품 사기 사건이 발생하여 식품 안전에 대한 소비자의 신뢰가 크게 흔들렸습니다 그러나 한편, 농업생산분야에서는 안전한 식품을 생산하기 위한 노력이 꾸준히 이루어지고 있다 해당 시리즈는 1월 3일부터 시작됩니다 우리는 한국 굴지의 농업현 중 하나인 이바라키현의 활동을 13차례에 걸쳐 보도했습니다
유기농업 진흥법은 2006년 말에 제정되었으며, 현 내에서는 농약이나 화학비료를 사용하지 않는 유기농업을 확산시키려는 활발한 움직임이 있었습니다 이시오카시의 유기농 농부들은 현재 연간 600마리의 닭을 사육하고 80종의 야채를 재배하고 있습니다 농장에서는 닭똥과 쌀겨를 발효시켜 만든 집에서 만든 퇴비를 사용하여 밭에 비료를 주고 있으며, 닭들에게는 유전자 변형 제품을 피하기 위해 수입사료 대신 직접 만든 사료를 먹입니다
또한 토리데 시의 허브 농장 관리자는 안전을 추구하여 토양 준비에 중점을 둔 유기 부패 비료를 자체 개발했습니다 재배한 허브의 성분을 분석하는 것도 필수다 류가사키시의 한 농장에서 생산되는 '유기농 고시히카리'는 제초제를 사용하지 않는 '종이 덮개' 농법을 사용하고 있습니다 특수 모내기 기계를 사용하여 재활용 판지 롤로 만든 종이 덮개를 깔면서 모종을 심습니다 햇빛이 토양에 닿는 것을 방지하고 잡초의 성장을 억제하는 장치입니다 종이는 약 40일이면 분해되어 흙으로 변합니다
한편, 파와 상추 생산으로 유명한 JA 이와이(반도시)는 2005년부터 재배 이력을 인터넷에 공개한 데 이어 올 봄부터 새로운 생산 공정 관리 시스템을 운영하기 시작할 예정입니다 이는 농약 살포, 수확기 위생 관리 등 지역별 고유 표준을 확립하여 철저한 안전 관리를 보장하려는 시도입니다 오누키 신이치 편집국장은 "현의 핵심 산업인 농업에 종사하는 많은 사람들이 식품 안전 문제를 심각하게 다루고 있다 그런 관점이 전해졌으면 좋겠다"고 말했다 보도국 기자 스즈키 히로코, 사이토 사토시 등 12명이 작성했다 (진료실)
